Naar inhoud
aanbesteding • 21.02.17

Twente gaat aanbesteden

Medewerkers UT willen familieconcept

aanbesteding • 21.02.17
Medewerkers van de Universiteit Twente kopen vooral gezonde producten , maar ze zouden graag een familieconcept zien, een gezinsvriendelijk restaurantaanbod. Dat blijkt uit onderzoek naar de behoeften van UT-ers.

Ruim 1600 mensen vulden een online enquête in. Ongeveer de helft van die groep bestond uit medewerkers, de andere helft bestond uit studenten onder wie ruim 200 internationale studenten. Na het online onderzoek waren er groepssessies.

Nieuw contract
De UT zal voor de zomer van 2018 een nieuw contract afsluiten voor de catering die nu in handen ligt van Sodexo. Dat betekent een nieuwe Europese aanbestedingsronde, met een bijbehorend programma van eisen, meldt UT Nieuws.

Uit het behoeftenonderzoek blijkt dat internationale studenten het minst tevreden zijn over het huidige aanbod op de UT. De wensen lopen overigens uiteen per groep. Buitenlandse studenten willen elkaar graag ontmoeten en genieten, terwijl Nederlandse studenten een plek willen waar ze snel hun boterhammen kunnen opeten, zo wordt gemeld.

Speciale voorkeuren

Het valt op dat er nogal wat speciale voorkeuren zijn, zegt Eveline Kuypers, projectleider namens het Facilitair Bedrijf. Maar niet alles kan. ‘We zullen rekening moeten houden met bepaalde budgetten.’

Meer concepten
Maar er zijn ook ‘grote gemene delers.’ Kuypers: ‘Prijs en kwaliteit staan voorop bij de mensen. Het merendeel wil een gezond, vers en gevarieerd aanbod. Ook maatschappelijk verantwoord ondernemen en het aanbieden van meer verschillende restaurantconcepten worden genoemd.’

De uitkomsten van het behoefteonderzoek worden vertaald naar een programma van eisen. Dat gebeurt onder leiding van externe adviseurs. Daarna kunnen partijen zich inschrijven.


Terug naar overzicht

Cookie-instellingen

Alles Over Catering maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren