Naar inhoud
column • 28.09.17

Tijd voor meer beweging

Van gadget naar meer vitaliteit

column • 28.09.17
Het is niet dat ik tonnetje rond ben maar een tijdje geleden vond ik toch dat het tijd werd om meer te bewegen. Nu ben ik van nature een levensgenieter. Ik sla lekker eten en een drankje niet snel af en dat draagt op een zekere leeftijd ook behoorlijk bij aan plaatselijke groei. Combineer dat met een structurele hekel aan sporten en de basis voor groei is gelegd.

Het besluit om er wat aan te doen kun je heel populair scharen onder de categorie ‘work life balance’ maar mensen om mij heen roepen gewoon dat het een midlife crisis is. Ik heb besloten om een mountainbike aan te schaffen en een activity tracker; een horloge dat bijhoudt wat je op een dag zoal doet. Kortom, alles wat nodig is om te starten met mijn workouts.

Het gekke is dat ik fietsen erg leuk ben gaan vinden. Maar de uitdaging zit vooral in het bijhouden van calorieën, inspanning, aantal trappen en stappen en de verleiding om het keer op keer net iets beter te doen. Daarbij ben ik wat beter gaan letten op mijn eet- en drinkgedrag.

Waarom deze uitgebreide inleiding, deze column gaat toch over catering?

Fitte medewerkers
In mijn dagelijkse werk adviseer ik bedrijven welke cateringoplossing het beste bij ze past. Het gaat meer en meer over de vitaliteit van medewerkers. Vanuit kostenoogpunt maar vooral ook omdat fitte medewerkers beter presteren. Ik kan daarover meepraten want ik voel me ook beter de laatste tijd. De moeilijkheid is wel om te starten, om ook daadwerkelijk iets te gaan doen aan beweging en een gezond eetpatroon. Dit is dan ook de grootste uitdaging voor bedrijven.

Niet betuttelen maar verleiden
Daarvoor is een integrale aanpak noodzakelijk. Bedrijven moeten samen met hun partners zoeken naar mogelijkheden om die gezonde levensstijl te stimuleren. Dat begint natuurlijk al bij de jongeren op school, daar heeft de overheid een rol in genomen (de Gezonde Schoolkantine). Als onderwijscateraar spelen wij hierbij ook een belangrijke rol. Inmiddels hebben wij alle scholen waar wij cateren op het juiste niveau gebracht en bestaat minimaal 60 tot 80 procent van het zichtbare aanbod uit betere keuzes.

Wij weten inmiddels dat het stimuleren van een gezond eetpatroon geen kwestie is van betuttelen maar van verleiden. Verleiden doen wij door nudging; door aantrekkelijke presentatie, signing, leuke challenges en acties stimuleren we onze gasten tot het maken van een betere keuze. En dat werkt! Net als een gadget mij verleid om meer te bewegen.

Wij helpen en adviseren bedrijven graag bij deze uitdagingen. Voor als je zelf aan de slag wilt gaan is mijn tip om alvast om elke dag 10.000 stappen te zetten en 10 etages te klimmen met de trap. Probeer het maar eens! Het is erg verleidelijk om het elke dag te halen. En een gadget om je pols om het bij te houden helpt enorm.


John van de Bunt
Commercieel directeur Appèl en Markies Catering


Terug naar overzicht

Cookie-instellingen

Alles Over Catering maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren