Naar inhoud
Nieuws • 16.11.18

Duurzaam en voordelig!

Appèl bestrijdt waste met Too Good To Go

Nieuws • 16.11.18
Cateraar Appèl zet de app Too Good To Go in tegen voedselverspilling. Deze app gaat verspilling tegen door voedselverkooppunten te helpen hun overtollige voedsel via een app te verkopen. Zodat het niet hoeft te worden weggegooid.

Belangstellenden kunnen de overtollige voeding tegen lage prijzen inkopen via de genoemde app. Appèl is de eerste cateraar in Nederland die zich hierbij aansluit.

Twente
Appèl gaat op 27 november met de app Too Good To Go van start op de Universiteit Twente. Ondanks het principe ‘No waste, fresh taste’ van de cateraar, waarbij eten op aanvraag wordt bereid, blijven er maaltijden of producten over aan het einde van de dag.

Magix Box
Ellen Janssen, manager marketing, communicatie en innovatie van Appèl: ‘Van het overtollige eten maken we uiteindelijk een Magix Box. De ruim 10.000 studenten en medewerkers van de universiteit kunnen straks via de app tegen flinke kortingen eten bestellen dat we anders zouden weggooien.’

Goed voor portemonnee
Ze voegt toe dat dat goed is voor de portemonnee en het milieu. Ook andere gebruikers van de app kunnen bij Appèl bestellen en ophalen.

Verrassing
Wat er in de Magic Box zit, kan besteld worden. Dat is afhankelijk van wat er die dag overblijft. Iedere bestelling is daarom een verrassing. ‘Wel krijg je sowieso lekker eten: broodjes, baguettes, groenten, salades, juices, couscous, sushi of een compleet menu.’

Verduurzamen
Ellen Jansen: ‘Voor ons is dit een volgende stap in het verduurzamen van ons aanbod. Uiteindelijk willen we zoveel mogelijk locaties laten aansluiten op de app voor de grootste impact.’ Zie de site van Too Good To Go.


Terug naar overzicht

Cookie-instellingen

Alles Over Catering maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren