Naar inhoud
Nieuws • 29.09.17

Attractieparken kunnen meer verdienen

Gezond verhoogt omzet in parken

Nieuws • 29.09.17
Attractieparken kunnen meer verdienen wanneer zij meer gezonde voeding prominenter en beter vindbaar aanbieden. Bezoekers zullen dan minder vaak eten van huis meenemen en meer bestellen in het park. Dat blijkt uit onderzoek.

Volgens onderzoek van adviesbureau Schuttelaar & Partners kunnen attractieparken en dierentuinen veel meer doen om hun gasten gezond eten en drinken aan te bieden. Ook in commercieel opzicht betekent dat een stap voorwaarts, aldus het adviesbureau.

De parken en de dierentuinen missen kansen. ‘Nu nemen veel mensen eten en drinken mee van huis om nog iets gezonds binnen te krijgen. Dat is gemiste omzet’, aldus Suzanne van der Pijll van Schuttelaar & Partners.

Beperkt beschikbaar
Gezonde keuzes zijn beperkt beschikbaar. Daarnaast zijn ze nauwelijks vindbaar tussen het ‘overdadige aanbod van ongezonde lekkernijen’, zo blijkt uit het onderzoek. Voor kinderen biedt slechts een op de vijf attractieparken een gezonde verrassing aan.

Uit het onderzoek blijkt dat driekwart van de consumenten het een goed idee vindt als dagattracties gezonde producten meer zouden promoten.

Vette, zoete gerechten
Het onderzoek is uitgevoerd onder 31 attractieparken en dierentuinen. De lunch is het meest populair tijden een dagje uit, zo blijkt.

Lastig vindbaar
Op de menukaarten worden voornamelijk vette, zoute en zoete lunchgerechten aangeprezen. Daarnaast bieden de parken in veel gevallen gezondere gerechten aan zoals belegde broodjes, soep of salades. Maar deze zijn volgens de consumenten lastig vindbaar.

Geen sprookje
Suzanne van der Pijll vindt dat attractieparken en dierentuinen meer verantwoordelijkheid kunnen en moeten nemen. ‘Veel mensen willen graag gezonder eten en drinken, maar vinden dit vaak lastig. Wij zien dat het mensen vooral tijdens een dagje uit erg moeilijk wordt gemaakt. Gezond eten hoeft toch geen sprookje te zijn?’

Efteling
Dierenpark Amersfoort en de Efteling hadden volgens het adviesbureau de beste resultaten.


Terug naar overzicht

Cookie-instellingen

Alles Over Catering maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren