Naar inhoud
Nieuws • 13.02.18

Experiment in Minnesota

School verbouwt groenten zonder grond

Nieuws • 13.02.18
Middelbare scholieren die hun eigen groenten verbouwen zonder gebruik te maken van grond. Dat gebeurt in Windom in de Amerikaanse staat Minnesota. De Windom Area High School wil hiermee nieuwe teelttechnieken en gezonde voeding onder de aandacht brengen.

Het gaat om een activiteit van de Greenhouse Management-klas van de Windom Area High School. De leerlingen maken gebruik van hydrocultuur om hun eigen groenten te verbouwen.

Hydrocultuur is het telen van planten in water, waaraan voedingsstoffen zijn toegevoegd. Deze manier van telen wordt steeds vaker toegepast.

20 torens
De leerlingen van de Windom Area High School maken voor het experiment gebruik van 20 torens die opgesteld staan in een laboratorium. Daarmee tonen ze aan dat het verbouwen van groenten ook mogelijk is als je niet over een tuin of een kavel beschikt, zo meldt de Amerikaanse nieuwssite Keyc.com.

Druiventeelt
Niet alles liep meteen op rolletjes. De teelt van druiven mislukte bijvoorbeeld, aldus docent Darcy Dahna. ‘De takken van de druivenstruiken dreigden al het andere te verduisteren. Daar zijn we dus snel mee gestopt.’

Sla en paprika
De teelt van sla, paprika, boerenkool, tomaten en komkommer lukt daarentegen uitstekend. De producten worden op school bereid en geserveerd aan leerlingen uit de overige klassen. Daarmee wordt de consumptie van gezonde voeding gestimuleerd.

Terug naar overzicht

Cookie-instellingen

Alles Over Catering maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren