Naar inhoud
Nieuws • 11.04.19

Gezond eten, actief leven

Sodexo Mindful in 130 restaurants

Nieuws • 11.04.19
Gezond eten, bewegen en er een actieve levensstijl op na houden. Daarvoor staat Mindful waar Sodexo een jaar geleden in Nederland mee van start ging. Mindful wordt intussen toegepast in 130 restaurants in ons land.

Er komt steeds meer aandacht voor gezonde voeding. Maar dat is niet alles. Ook gezondheid en een actievere levensstijl worden belangrijk gevonden door een groeiende groep consumenten.

Kennis verrijken
Om die reden introduceerde Sodexo de module Mindful. Deze draait om gezonde voeding, het verrijken van je kennis over voeding en het stimuleren van beweging en een actievere levensstijl.

Meer smaak
Sophie Ottes, Concept Developer bij Sodexo: ‘Mindful staat voor gerechten met meer variatie en meer smaak die ook nog eens goed voor je zijn.'

De module telt tot nu toe 160 gerechten. Deze worden Mindful Heroes genoemd. 'Ze zijn lekker en passen bij een gezonde leefstijl.’

Productkaart
Om bewuste keuzes te kunnen maken, is het belangrijk dat je weet wat je eet. Daarom heeft iedere Mindful Hero een productkaart waarop gasten kunnen lezen wat er in het gerecht zit qua ingrediënten en voedingswaarden: hoeveelheid energie, vetten, koolhydraten, eiwitten, vezels en zout.

Voedingswaarden
Sodexo werkt samen met het Amerikaanse MyFitnessPal. Op alle productkaarten van Mindful staat een barcode die gasten kunnen scannen. De voedingswaarden en calorieën worden vervolgens automatisch toegevoegd aan het dagschema.

Nike Master trainer
Sodexo worddt geholpen door Faisal Abdalla, een zogenaamde Nike Master trainer, daarnaast Men’s Health ambassadeur én Mindndful Motivator. Hij doet zijn best, zo wordt gemeld, voor gasten van Sodexo bedrijfsrestaurants.


Abdalla is aangetrokken om gasten te inspireren, aan te moedigen en te motiveren om gezonder te gaan leven en mentaal en fysiek fitter te worden.

MDF-Sandwich-avocado.JPG
MDF-Breakfast-bowl.JPG
Gasten krijgen informatie over ingrediënten en voedingswaarden.

Foto-Faisal-Abdalla.jpg
De boodschap van Abdalla is duidelijk.


Terug naar overzicht

Cookie-instellingen

Alles Over Catering maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren