Naar inhoud
product • 08.02.19

Koffietest

Smooth James is de lekkerste

product • 08.02.19
Ooit gehoord van Strong George? Of van Smooth James of Elegant Vesper? Wij in ieder geval wel. Het zijn de namen van blends van koffiebonen: sterk, matig en mild. We namen de proef op de som. Zie de resultaten van deze mini Allesovercatering.nl Koffietest.

De koffiebonen worden geleverd door Aroma Club in Amsterdam, een jong bedrijf dat aardig aan de weg timmert. Of wij de verschillende blends eens vrijblijvend wilden proeven? Want Allesovercatering.nl is zo’n leuk, informatief platform en Aroma Club levert ook aan de catering, zo kregen we te horen.

Niet bang
We werden nieuwsgierig. Stuur maar op, mailden we , maar we gaan hem gewoon thuis testen, met een eenvoudige bonenmachine van De’Longhi, geschikt voor thuisverbruik, maar te klein en te licht voor professionele toepassingen. Geen probleem. Bart Vrij van het genoemde bedrijf is niet bang voor het resultaat.

Proeven
Een paar dagen later is de ‘bestelling’ binnen. En weer een paar weken later nemen we de proef op de som. Eerst Elegant Vesper, een paar dagen, dan Smooth James, een paar dagen, en vervolgens als laatste Strong George, ook gedurende een paar dagen.

Dark Roasted
Eerst een beetje informatie over deze blends. Elegant Vesper bestaat uit Medium Roasted Koffiebonen, Smooth James uit Medium - Dark Roasted koffiebonen en Strong George uit Dark Roasted koffiebonen. Oplopend in sterkte dus.

Te stoer
En dat was te proeven. Elegant Vepser deed zijn naam eer aan door de kenmerkende milde smaak. Smooth James gooide bij ons de hoogste ogen. Perfecte koffie. Lekker pittig, maar niet overdreven geprononceerd. Tot slot Strong George. Stevige jongen. Evenals de twee andere blends van een goede kwaliteit, maar wat ons betreft iets te stoer, iets te sterk.

9 voor Smooth James
Als we dan toch aan het testen zijn, geven we ook gelijk maar waarderingscijfers. Elegant Vesper een 8. Smooth James een 9. Strong George een 7,5. De test bracht aan het licht dat de verschillen tussen de drie varianten duidelijk zijn. Waarschijnlijk zullen de meeste inkopers kiezen voor Smooth James. Daar vallen ze zich niet zo snel een buil aan.

Voor kantoren
Hoe ziet Bart Vrij dat zelf? Het antwoord vinden we op zijn site Aromaclub.nl. ‘Voor kantoren raden we de Smooth James blend aan vanwege het toegankelijke karakter. Daarnaast is de boon veelzijdig omdat deze perfect smaakt in zowel espresso, koffie als cappuccino.’

Voor horeca
De ideale combinatie van koffiebonen en espressobonen voor horeca wordt gevormd door Elegant Vesper en Strong George, aldus Bart vrij.


Terug naar overzicht

Cookie-instellingen

Alles Over Catering maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren