Naar inhoud
product • 25.02.19

Welke zijn er?

Superfoods

product • 25.02.19
Hoe geweldig zijn superfoods? En welke zijn er allemaal? Ze zijn niet zo geweldig want de geclaimde gezondheidseffecten zijn over het algemeen niet voldoende wetenschappelijk onderbouwd, meldt Gastropedia.nl. Maar ze kunnen wel gezond zijn.

Superfoods blinken uit door een hoog gehalte aan goede voedingsstoffen en antioxidanten. Daardoor zouden ze positieve effecten hebben op de gezondheid. Dat deze effecten niet wetenschappelijk zijn onderbouwd wil niet zeggen dat superfoods niet gezond zijn.

Gojibessen
Daarom heeft Gastropedia.nl voorbeelden van superfoods op een rijtje gezet. Het gaat onder meer om gojibessen, cacaobonen, hennepzaad, tarwegras, bessen, rode druiven, knoflook, vette vis (omega-3-vetzuren), olijfolie, bepaalde noten en donkere chocolade.

Schijf van Vijf
Niet één voedingsmiddel kan alle essentiële voedingsstoffen leveren die het lichaam nodig heeft, zo meldt het platform. ‘Gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf is de beste manier om alle belangrijke voedingsstoffen binnen te krijgen.’

Tientallen superfoods
Superfoods kunnen daar onderdeel van uitmaken. Gastropedia.nl heeft een reeks superfoods beschreven. Van abrikozen tot zwarte komijn. Ook bestanddelen zoals eiwitten, levertraan, omega 3 vetzuren en verschillende soorten eiwitpoeder krijgen aandacht.

Terug naar overzicht

Cookie-instellingen

Alles Over Catering maakt gebruik van cookies voor een optimale gebruikerservaring.

Graag vragen wij uw toestemming voor het plaatsen van deze cookies.

Meer informatie.

Accepteren Weigeren